Le développement durable

L’élevage est comme le nez au milieu de la figure, trop impactant pour être considéré. Le secret du développement durable réside dans le changement d’alimentation. Si quelqu’un souhaite moins polluer efficacement il doit en premier lieu devenir végane.   La résilience...

« Devenir végane, c’est s’exclure »

Inclusif plutôt qu’exclusif, le véganisme laisse libre à chacun de s’y reconnaître sans offenser. Les choix sont des prises de position et définissent la personnalité, y renoncer c’est perdre de sa liberté.   Le fait de ne pas manger la même...

« Tu dois manger tous les jours la même chose »

La cuisine végane est la cuisine du monde par excellence, sans frontières, elle ne comporte pas de limites d’expansions. Empreinte d’exotisme elle varie entre traditionnel et exceptionnel, diversifie les champs du possible, autorise la rapidité tout en...

« On ne peut pas vivre sans produits d’origine animale »

Les végétariens ont une espérance de vie supérieure aux omnivores. L’école de santé publique californienne, l’université Loma Linda a réalisé une étude portant sur 96 000 personnes qui détermine à respectivement 9,5 et 6,1 années d’espérance de vie...