Problème de la vitamine B12

Clef de voûte du véganisme, la découverte de la vitamine B12 permet à tout un chacun de se passer entièrement des produits animaux. La vitamine B12, prérequis pour le renouvellement des cellules sanguines, est synthétisée par des bactéries. Nous devons donc notre...

Les animaux sont créés pour notre consommation

Aucune étude scientifique sérieuse ne se permet de telles affirmations. Ce discours relève de croyances fantasques. Sous prétexte qu’ils n’auraient jamais existé sans notre intervention, nous pourrions alors décider de la vie ou de la mort d’êtres...

Le développement durable

L’élevage est comme le nez au milieu de la figure, trop impactant pour être considéré. Le secret du développement durable réside dans le changement d’alimentation. Si quelqu’un souhaite moins polluer efficacement il doit en premier lieu devenir végane. La résilience...

« Devenir végane, c’est s’exclure »

Inclusif plutôt qu’exclusif, le véganisme laisse libre à chacun de s’y reconnaître sans offenser. Les choix sont des prises de position et définissent la personnalité, y renoncer c’est perdre de sa liberté.   Le fait de ne pas manger la même...

« Tu dois manger tous les jours la même chose »

La cuisine végane est la cuisine du monde par excellence, sans frontières, elle ne comporte pas de limites d’expansions. Empreinte d’exotisme elle varie entre traditionnel et exceptionnel, diversifie les champs du possible, autorise la rapidité tout en...